فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة مصرع 6 أشخاص جراء إعصار أوسكار في كوبا الشيكل الإسرائيلي يهبط وسط مخاوف زيادة التصعيد مع إيران استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف الاحتلال الإسرائيلى مخيم جباليا شمال غزة 4 قتلى في غارة إسرائيلية قرب مستشفى رفيق الحريري الجامعي في بيروت الخطوط الجوية الفرنسية تمدد تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت مستشفى كمال عدوان في شمال غزة تُطالب بفتح ممر إنساني عاجل لإدخال الطعام إخلاء مستشفى الساحل بلبنان بعد اتهام إسرائيل حزب الله بتخزين أموال في نفق تحته

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السمك بصلصة الكاري الشهية

GMT 15:07 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس

عمان اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السمك بصلصة الكاري الشهية

السمك بصلصة الكاري الشهية

القاهرة - عمان اليوم

المقادير

- الماء : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة
- الكركم : ربع ملعقة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق
- الكزبرة : ربع باقة
- كبش القرنفل : 3 حبات
- هيل : 3 حبات
- الزنجبيل : نصف ملعقة (الطازج)
- الثوم : 3 فصوص
- الكاري : 10 أوراق
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بندورة : 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- فيليه السمك : نصف كيلو

الطريقة:

1. يقطّع السمك إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.
2. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.
3. تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.
4. تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.
5. يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
6. يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السمك بصلصة الكاري الشهية

السمك بصلصة الكاري الشهية

القاهرة - عمان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

علم سوريا

لندن ـ عمان اليوم

النجمة السورية سلاف فواخرجي

تونس ـ عمان اليوم

منصة "يوتيوب"

واشنطن - عمان اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - عمان اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور

الدوحة ـ عمان اليوم

إنقاص الوزن

نيودلهي - عمان اليوم

النجمة المصرية أروى جودة

القاهرة - عمان اليوم