أيكون أرابيا تطلق مطعمها الجديد مورا في مدينة دبي
آخر تحديث GMT14:02:44
 عمان اليوم -

"أيكون أرابيا" تطلق مطعمها الجديد "مورا" في مدينة دبي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - "أيكون أرابيا" تطلق مطعمها الجديد "مورا" في مدينة دبي

أيكون أرابيا Icon Arabia
دبي ـ العرب اليوم

افتتحت أيكون أرابيا Icon Arabia، مجموعة الضيافة التي تقف وراء مطعم وسلودج صالون المعروف، أحدث مفاهيمها في الطابقين 71 و72 في جي دبليو ماريوت ماركيز في الخليج التجاري، ويقدّم  مورا، الذي أحرز نجاحًا فوريًا بعد افتتاحه في تورنتو، وميامي بيتش تحت اسم بيبلوس "وقد تم تغيير الاسم بسبب وجود علامة تجارية محلية مسجلة تحت هذا الإسم"، أشهى النكهات من الساحل الشرقي البحر الأبيض المتوسط لرواده، حيث يمزج تقنيات الطبخ الكلاسيكية العريقة مع الأساليب الحديثة لابتكار أطباق عصرية.

وابتكر رئيس الطهاة ستيوارت كاميرون، قائمة طعام تسلط الضوء على التوابل والنكهات الإقليمية التي تعد  بمثابة صورة عن الثقافات من الشواطئ الساحلية للمتوسط. وتعليقًا على ذلك، قال كاميرون: "سيكون الطعام أصيلًا وتقليديًا ومتميزًا في الوقت نفسه، فنحن نرتكز على التقاليد، تاركين لها المجال لترشدنا بينما نبتكر أسلوبًا جديدًا ونطور مفهومنا الفريد بشأن المطبخ المتوسطي الشرقي" بذل كاميرون الكثير من الجهد لفهم النكهات التي تجسد جغرافيًا الساحل، ستتضمن القائمة مكونات من المنطقة مع المحافظة على تقنيات كاميرون الإبداعية.

وأكد حنيف حارجي، الرئيس التنفيذي لأيكون ليغاسيIcon Legacy: "نحن نستمد وحينا من الكثير من المناطق المذاقية التي نستكشفها، ونلتزم كليًا باستقدام المكونات الأفضل والأكثر فخامة والتي تمثل هذا المطبخ بحق." وأضاف قائلًا: "إلا أن طموحنا هو معرفة المناطق بشكل جيد جدًا لتكون لدينا الحرية لفهم التجربة ولتقديمها بطريقة نتمنى أن يستمتع بها ضيوفنا مثلنا."

وتتضمن القائمة مجموعة كبيرة من الميزات، بالإضافة إلى الأطباق الكبيرة، فيما تم تصميم الأطباق الرئيسية لتتم مشاركتها على الطريقة العائلية، وتشجيع الضيوف على الاستمتاع بمجموعة من النكهات عبر أطباق متعددة. وتتنوع الخيارات بين لحم العجل والبط والأخطبوط وخيارات يومية من السمك الطازج بالإضافة إلى الكثير من الخيارات النباتية.

وقال شارل كابوث، الرئيس التنفيذي لإينك إنترتينمنت INK Entertainment :"يسرنا أن نفتتح موقعنا الثالث خارج أميركا الشمالية في الشرق الأوسط، فدبي مدينة رائدة في عالم الضيافة ومورا يقدم تجربة مذاقية فريدة ممتعة للحواس مع كل جانب من جوانب المفهوم بدءاً من القائمة الفريدة من نوعها ووصولًا إلى البرنامج الموسيقي."

وصمم استوديو التصميمNavigate  مساحة مورا الممتدة على طابقين أعلى فندق جي دبليو ماريوت ماركيز، وهي الشركة نفسها التي صممت مطعم ويسلودج صالون في دبي، وقد حازت على جائزة العام 2016 للتصميم الداخي للأندية الليلية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويتضمن المطعم سلّمًا حلزونيًا وثريا من الكريستال في الوسط، فيما يضم السقف تصميمًا على شكل أوراق الورود الذي يتداخل مع ألواح خشبية شكل زهرة، ويضيف تفاصيل رائعة على التصميم الأنيق.

ويقع اللاونج في الطابق الثاني ويطغي في تصميمه اللون الأبيض والنحاسي مع المرايا الأنتيك والتي تعكس التصميم الداخلي المميز والإطلالة الجميلة على دبي، وتستمر الأناقة البسيطة من خلال منطقة المطعم في الطابق السفلي حيث نرى لوحة من الألوان من الأزرق، والقرنفلي، والسلمون، والفيروزي والتي تشك ذيل حورية البحر، يقدم الطابق السفلي، تجربة فاخرة لمرتادي المطعم مع غرفة خاصة تتسع لست أشخاص وتقع بالقرب من منتصف الدرج.
 
 

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أيكون أرابيا تطلق مطعمها الجديد مورا في مدينة دبي أيكون أرابيا تطلق مطعمها الجديد مورا في مدينة دبي



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 20:12 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
 عمان اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 20:10 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

اليونان تمزج بين الحضارة العريقة والجمال الطبيعي الآسر
 عمان اليوم - اليونان تمزج بين الحضارة العريقة والجمال الطبيعي الآسر

GMT 20:18 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 عمان اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab