طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي
آخر تحديث GMT19:17:04
 عمان اليوم -

طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي

تحضير الكعك الحضرمي
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- دقيق : 4 اكواب (دقيق بر / دقيق القمح الكامل) 
- سكر : 3 اكواب 
- الماء : كوبان 
- سمن : نصف كوب 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة 
- حبّ البركة : ملعقتان كبيرتان 
- هيل : ملعقتان كبيرتان (مطحون) 
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) 
- شيرة : كوب (قطر) 

طريقة التحضير
1. ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

2. أزيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلا ويبقى دافئاً.

3. اخلطي الدقيق مع الهيل والقرفة والحبة السوداء والبيكنج باودر ورشة الملح.

4. ثم أضيفي السمنة الطرية لمزيج الدقيق وافركي المزيج بحيث يصبح كالفتات.

5. اسكبي مزيج السكر مع الماء لخليط الطحين والسمن بالتدريج مع العجن بحيث تتكون عجينة قاسية.

6. شكلي كرات من العجينة متوسطة الحجم ثم استخدمي قالب لتشكيل الوجه وممكن استخدام ملقط للتشكيل بحسب الرغبة.

7. ضعي الكرات في صينية الفرن وحمريها بفرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها من الفرن.

8. صبي على الكعك وهو ساخن القطر البارد واتركيه ليبرد واحفظيه لحين التقديم.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي



GMT 15:01 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد موس الشوكولاتة السهل الشهي

GMT 14:58 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرسموثي بحليب الصويا

GMT 14:57 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير صوص الكراميل بالحليب المكثف

GMT 14:55 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير الكيك الرخامي الخفيف

GMT 14:55 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير حلا الكعك بالتمر

إطلالات أروى جودة في 2024 بتصاميم معاصرة وراقية

القاهرة - عمان اليوم

GMT 13:56 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:15 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر

يحمل إليك هذا اليوم كمّاً من النقاشات الجيدة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab