القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
5 اكواب من مرق الدجاج
كوب الا ربع كريمة لبانى
ربع كيلو من المكرونة الاسباجيتى
1 ملعقة كبيرة نشا (كورن فلاور)
3 ملعقة كبيرة لبن
1 كوب ذرة حلو
ملح وفلفل
الطريقة:
< يسلق الدجاج نصف سلق ثم يقطع الى شرائح متوسطة فى السمك
< توضع صدور الدجاج فى وعاء عميق ويصب فوقها الكريمة ومرقة الدجاج ويترك ليغلى على النار ثم تخفض الحرارة ويترك المقدار على النار لمدة 10 دقيقة
< فى تلك الاثناء تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف.
< يعاد تتبيل الشوربة ثم يمزج النشا مع اللبن فى كوب ويصب فوق الشوربة وتقلب.
< تضاف المكرونة والذرة الحلوة الى الشوربة ثم تصب فى اطباق التقديم وتقدم ساخنة
أرسل تعليقك