تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون
آخر تحديث GMT09:01:56
 عمان اليوم -

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون

طاجن الدجاج بالزيتون
مسقط ـ عمان اليوم

المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيتون : 150 غراماً (أخضر أو أسود)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الكزبرة : 2 كوب (مفرومة)
- الليمون : 2 حبة
- عصير الليمون : نصف كوب

الطريقة:

    اقلي قطع الدجاج قليلاً في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها من القدر وضعيها جانباً.
    اقلي البصل في نفس القدر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
    أضيفي الكمون، الكركم والفلفل الأسود وقلبي الخليط مجدداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي نصف كمية البقدونس والكزبرة.
    أضيفي قطع الدجاج وقلبي، ثم رشي الملح واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
    اغمري الدجاج بالماء واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
    قطّعي الليمون الى أرباع ثم قطّعي القشرة إلى قطع صغيرة.
    أضيفي عصير الليمون وقشر الليمون المحلى إلى الدجاج واطهيه لمدة 25 دقيقة.
    أضيفي الزيتون، واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
    إذا لم تكن الصلصة كثيفة بما يكفي، ارفَعي منها قطع الدجاج واتركي الصلصة حتى تتبخر لبضع دقائق ثم أعيدي الدجاج إلى القدر واطفئي النار.
    عند انتهاء الطهي، أضيفي الكمية المتبقية من البقدونس والكزبرة وقدمي الطبق ساخناً.

قد يهمك أيضا:

طريقة عمل كفتة الفراخ المحشية

تحضير طاجن الضانى بالعدس

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون



GMT 09:52 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 07:43 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 عمان اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 07:26 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

ميسي يثير الغموض حول مشاركته في كأس العالم 2026
 عمان اليوم - ميسي يثير الغموض حول مشاركته في كأس العالم 2026

GMT 07:29 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

بلينكن يطلب من إسرائيل السماح باستئناف التلقيح لأطفال غزة
 عمان اليوم - بلينكن يطلب من إسرائيل السماح باستئناف التلقيح لأطفال غزة

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab