طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء
آخر تحديث GMT08:59:36
 عمان اليوم -

طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- لحم الضأن : 8 قطع (ريش) 

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة) 

- الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا) 

- مرق دجاج : 150 ميلليلتراً 

- البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة) 

الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة) 

- أوراق الريحان : قبضة (طازجة) 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل) 

- عصير الليمون : 1 حبة (للتتبيل) 

- برش ليمون : 1 حبة (للتتبيل) 

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتتبيل)
 
- ملح : حسب الرغبة (للتتبيل) 

- فلفل أسود : حسب الرغبة (للتتبيل) 

طريقة التحضير

1. للتتبيل: يُخلط الزيت، مع عصير وبشر الليمون الحامض والـ"أوريغانو" والملح والفلفل. ويوزّع التتبيل على ريش الضأن، داخل وعاء عميق. ويُحفظ الوعاء في البرّاد لساعتين أو لليلة.

2. تُضاف ملعقة الزيت مع الزبدة إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة. ويُقلى الكرّاث والثوم، لعشر دقائق، مع ملاحظة أن المكوّنين أصبحا طريين، وليس بنييّ اللون. ثم، يُصبّ مرق الدجاج، فتُضاف البازلاء، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، تُضاف حبّات الفاصولياء، مع التقليب لدقائق إضافيّة.

3. تُضاف عصارة التتبيلة إلى مقلاة كبيرة، وتُقلى ريش لحم الضأن، وذلك لثلاث أو أربع دقائق، لكلّ جهة منها. وتوزّع على الأطباق بعدها.

4. تُضاف أوراق الريحان إلى خليط الفاصولياء، الذي يوزّع على الأطباق مع اللحم.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء



GMT 02:39 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل شوربة المكرونة بالخضار

GMT 02:24 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج

GMT 18:09 2019 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار الغنية للرجيم

GMT 08:44 2019 السبت ,07 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد سلطة السبانخ بالزيت لرجيم صحي

GMT 08:36 2019 الإثنين ,26 آب / أغسطس

تعرف على طريقة تحضير سريعة لخبز متوم

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 08:25 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك
 عمان اليوم - جيش منظم على الإنترنت ضد "تزوير الانتخابات" يدعمه إيلون ماسك

GMT 23:49 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab