طريقة إعداد وتحضير برجر تندوري دجاج

المقادير

- خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم) 

- السبانخ : كوبان 

- خيار : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) 

- بندورة : 2 حبة (مقطعة شرائح) 

- صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب و منزوع الجلد) 

- الخل الأبيض : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- بذور الفلفل الأحمر المجفف : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- لومي : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

- كزبرة يابسة : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- الزنجبيل : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- فلفل أحمر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

- بابريكا : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- بودرة الثوم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- مطحون حبوب المسترد : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- الكركم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- الكمون : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

- الشومر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

- طحين : ملعقة كبيرة (لمعجون التندوري) 

- البصل الأخضر : عود (مفروم، لمعجون التندوري) 

- لبن : 4 ملاعق كبيرة (خالي الدسم، لمعجون التندوري) 

- عصير الليمون : 1 حبة (لمعجون التندوري) 

- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (للتزيين) 

طريقة التحضير

1.  يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.

2. يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون و يشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانباً لمدة خمس دقائق قبل التقطيع.

3. يقدم صدر الدجاج على خبز البرغر مع السبانخ، الخيار ، البندورة، و رشة من الكزبرة الخضراء.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو

مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم