فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة مصرع 6 أشخاص جراء إعصار أوسكار في كوبا الشيكل الإسرائيلي يهبط وسط مخاوف زيادة التصعيد مع إيران استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف الاحتلال الإسرائيلى مخيم جباليا شمال غزة 4 قتلى في غارة إسرائيلية قرب مستشفى رفيق الحريري الجامعي في بيروت الخطوط الجوية الفرنسية تمدد تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت مستشفى كمال عدوان في شمال غزة تُطالب بفتح ممر إنساني عاجل لإدخال الطعام إخلاء مستشفى الساحل بلبنان بعد اتهام إسرائيل حزب الله بتخزين أموال في نفق تحته

أخر الأخبار

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

GMT 11:55 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان

عمان اليوم - تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

- الدقيق الأبيض : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- دقيق السميد : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- ملح : رشّة (مقادير خبز البطبوط)
- حليب : رشّة (مجفف، مقادير خبز البطبوط)
- خميرة : ملعقة صغيرة (مقادير خبز البطبوط)
- ماء دافئ : نصف لتر (للعجن حسب الحاجة، مقادير خبز البطبوط)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بشكل طولي، مقادير حشوة الدجاج)
- الكزبرة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة ناعم، مقادير حشوة الدجاج)
- الثوم : فص (مهروس، مقادير حشوة الدجاج)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- الكاري : ملعقة (مقادير حشوة الدجاج)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الدجاج)
طريقة التحضير
1. لتحضير حشوة الدجاج: تبلي الدجاج بكل المكونات واتركيه لمدة نصف ساعة ليتشرب الدجاج التوابل. ثم بمقلاة، ضعي ملعقتان من زيتون الزيتون، واقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

2. لتحضير خبز البطبوط: في وعاء للعجن أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق السميد والحليب ورشة الملح والخميرة الفورية، وامزجيهم سوية، ثم، قومي بإضافة الماء الدافئ على مهل وإعجني، واستمري بإضافة الماء حتى تتكون لديك عجينة، دلكِ العجينة لبعض الوقت، حتى تصبح لينة ورطبة، ثم غطيها لتختمر لمدة نصف ساعة.

3. رشي السطح بالقليل من الطحين، وافردي العجينة بالمرق، بمقاس 1 سم تقريبا، أحضري كوب متوسط الحجم، وقسمي العجين لدوائر، أزيلي زوائد العجين. رتبي العجين فوق منديل المطبخ المرشوش بالطحين، ودعي العجينة لمدة نصف ساعة.

4. سخني مقلاة واسعة على النار، وضعي عجينة البطبوط، وستلاحظين انتفاخ العجين، قلبي العجين على الوجهين، لحين الاستواء، وحتى تتحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

مسقط - عمان اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

مجموعة "مايكروسوفت" الأميركية

واشنطن - عمان اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - عمان اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد ـ عمان اليوم

الفستق الحلبي

برلين - عمان اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ عمان اليوم