عجينة السينابون الأصلية

المقادير

    نصف كوب ماء دافئ
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    3 بيض
    فانيليا غامقة
    كوب لبن دافئ
    ربع كوب سكر
    رشة ملح
    ربع كوب زبدة طرية
    ربع كوب زيت
    6 كوب دقيق
    الحشوة
    سكر
    قرفة
    زبدة لينة
    الزينة
    عين جمل مجروش
    صوص كراميل
    صوص أبيض

طريقة التحضير

* اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واللبن ثم ضعي جزء من الدقيق واخلطي جيدا

* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة ثم ضيفي الزيت والزبدة والبيض والفانيليا والملح واخلطي جيدا ثم ضعي باقي الدقيق واخلطي جيدا

* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة مرة أخرى ثم افرديه بالنشابة وادهنيها بالزبدة وضيفي سكر وقرفة ولفيها بشكل أسطواني ثم قطعيها حلقات

* ادخليه الفرن على 190 درجة مئوية في صينية فرن مبطنة بالدقيق ثم زينيها بالصوص الأبيض أو صوص الكراميل وعين الجمل