طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول
آخر تحديث GMT14:02:44
 عمان اليوم -

طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول

لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

الأرز الياباني : كوبان (قصير الحبّة أو الأرز الأمريكاني، مقادير الأرز) 
- الخل : ملعقتان صغيرتان (مقادير الأرز) 
- سكر : ملعقة كبيرة (مقادير الأرز) 
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الأرز) 
- الماء : 3 اكواب (مقادير الأرز) 
- ورق الطحالب : علبتين (مقادير الحشوة) 
الأفوكادو : كوب ونصف (مقطّع إلى شرائح، مقادير الحشوة) 
- خيار : 3 اكواب (مقطّع إلى أصابع، مقادير الحشوة) 
- لبنة : 7 ملاعق كبيرة (مقادير الحشوة) 
- السمسم : 3 ملاعق صغيرة (محمص، مقادير الزينة) 
- حبّ البركة : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 
- الصعتر اللبناني : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 
- سماق : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 

طريقة التحضير
1. يغسل الأرز جيداً مغ تغيّر الماء مرات عدة.
2. ينقع الأرز في الماء لمدة تتراوح من 10 -15 دقيقة.
3. يوضع الأرز في قدر على نار قوية، ومن ثم يضاف من كوبين إلى كوبين ونصف الكوب من الماء، ونتركه مدة 5 دقائق حتى يغلي.
4. يغطى القدر ويخفف عنه النار.
5. تتابع سلق الأرز على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل الماء.
6. يترك جانباً مدة 10 دقائق.
7. يخلط الخلّ في وعاء مع السكر والملح.
8. يوضع الأرز في طبق، ويسكب فوقه خليط الخلّ ، ويقلّب جيداً.
9. يترك الخليط على حدى إلى حين الإستعمال.

طريقة التحضير:
1. يقسم الأرز المسلوق إلى خمسة أقسام.
2. يمدّ كل قسم على ورقة من الطحالب، يتم تبليل اليدين بماء بارد لكي لا يلتصق الأرز في اليدين.
3. تمدّ فوق الأرز اللبنة.
4. توضع قطع الخيار و الأفوكادو فوق اللبنة.
5. يبدأ بلف ورق الطحالب ببطء لتشكيل رول متماسكة.
6. عند الإنتهاء من تشكيل الرول، تقطّع كل واحدة منها إلى 6 قطع، ثم تغمس بمزيج الصعتر والسمّاق المحمّص، وأخيراً السمسم و حبّة البركة.
7. تقدّم لفائف اللبنة والسمّاق باردة.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّة

طريقة إعداد وتحضير سباجيتي بالباذنجان للرجيم

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول



GMT 00:55 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

وصفة الكشري المصري الشهيّ بخطواتٍ بسيطة وسريعة

GMT 00:53 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد محشي كوسة بصوص الزبادى

GMT 00:51 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد ناجتس الدجاج القلية

GMT 00:50 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص

GMT 00:48 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمان

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab