سلطة الكينوا مع اللوز المحمص
آخر تحديث GMT19:01:17
الأحد 26 كانون الثاني / يناير 2025
 عمان اليوم -
أخر الأخبار

سلطة الكينوا مع اللوز المحمص

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - سلطة الكينوا مع اللوز المحمص

بيروت ـ العرب اليوم

سلطة شهية وصحية من مكونات طبيعية وطازجة ومغذية. يمكنك استبدال البرغل بالكينوا في التبولة أيضا. المكونات: ¼  كوب لوز محمص ½  كوب ( 3 أونصات ) كينوا 4 ملاعق صغيرة زيت الزيتون 1 حبة فلفل أصفر حلو مقطع شرائح بدون بذور 1 حص من الثوم، مفروم 2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر رقائق 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم، بالإضافة إلى كمية أخرى للزينة ¼ ملعقة صغيرة من الملح الخشن 1 حبة متوسطة الحجم من الكوسا، مقطع شرائح 1 عود كرفس كبير، مقطع إلى مكعبات 1 ليمون أخضر، مقطع إلى النصف الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350. يحمص اللوز حتى يصبح هشا لمدة 7 دقائق. يرفع من الفرن ويوضع جانبا. وفي الوقت نفسه، يوضع الكينوا في منخل ناعم ويشطف تحت الماء البارد الجاري وحتى يتدفق الماء من خلاله ويصبح نظيفا؛ يصفى جيدا . في قدر متوسط الحجم والحرارة توضع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يضاف الفلفل الأصفر، والثوم، والبصل الأخضر، ورقائق الفلفل الأحمر؛ ويطهى حتى يصبح الفلفل هشا، حوالي 5 دقائق . تضاف كمية الكينوا، والزعتر، وكوب الماء، و ¼  ملعقة صغيرة ملح. ويترك ليغلي، ثم تخفض الحرارة حتى ينضج، مع التغطية، يطهى لمدة 7 دقائق. تضاف الكوسا، ويغطى القدر، ويطهى حتى تنضج حبات الكينوا بدون ان تصبح طرية جدا، تحتاج من 5-8 دقائق. يرفع القدر عن النار . تقلب قطع الكرفس واللوز، والزيت المتبقي 2 ملعقة صغيرة، وتتبل بالملح ، وتزغب بالشوكة. تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة قبل أن تعبئ في علبة للتبريد في الثلاجة. عندما تكون جاهزا لتناول الطعام تعصر ليمونة على السلطة، إذا رغبت في ذلك . يقدم الطبق مع شرائح ليمون إضافية و أغصان الزعتر البري، إذا رغبت في ذلك.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سلطة الكينوا مع اللوز المحمص سلطة الكينوا مع اللوز المحمص



GMT 09:52 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

إطلالات ياسمين صبري وأسرار أناقتها التي تُلهم النساء في الوطن العربي

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 22:38 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
 عمان اليوم - أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 22:44 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
 عمان اليوم - أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل

GMT 20:08 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تطوير أدوية مضادة للفيروسات باستخدام مستخلصات من الفطر

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab