فتة الدجاج باللبن والثوم
آخر تحديث GMT19:01:17
الأربعاء 29 كانون الثاني / يناير 2025
 عمان اليوم -
أخر الأخبار

فتة الدجاج باللبن والثوم

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - فتة الدجاج باللبن والثوم

بيروت ـ العرب اليوم

المكونات: 1 رغيف كبير خبز عربي 1 كغ دجاج كامل 6 أكواب أو ماء 1 حبة صغيرة بصل٬ مقطعة إلى مكعبات 4 مكعبات مرقة دجاج 1 عود قرفة 2 ملاعق طعام صنوبر٬ محمص 2 ملاعق طعام فستق٬ محمص 2 ملاعق طعام لوز٬ محمص 1 ملعقة طعام بقدونس طازج لتحضير الأرز: 2 ملاعق طعام زيت نباتي 250 غ من لحم بقر مفروم ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة فلفل حلو ½ ملعقة صغيرة هال مطحون 1½ كوب أرز بسمتي لتحضير صلصة اللبن: 2 أكواب لبن زبادي 4 حص ثوم٬ مسحوق 2 ملاعق طعام معجون طحينة الطريقة : يحمص الخبز العربي ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في طبق كبير للتقديم. يوضع الدجاج والماء في وعاء كبير ويغلى المزيج وترفع الرغوة كلما ظهرت على الوجه، ثم يضاف البصل، ومكعبات مرقة الدجاج، وعود القرفة. تطهى المكونات لمدة 50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوا جيدا. يستخرج الدجاج من المرقة، ثم يسحب العظم من قطع اللحم ويوضع اللحم ومرقة الدجاج جانبا. يحمى الزيت في وعاء كبير للصلصة ويضاف إليه اللحم المفروم والتوابل ويقلى المزيج إلى أن يصبح اللحم ذهبيا. يضاف الأرز من ثم ¼2 كوب مرقة الدجاج، وتغطى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوا جيدا. يسكب القليل من مرقة الدجاج فوق الخبز المحمص داخل طبق التقديم، ثم يسكب الأرز فوق الخبز وتمزج كل المكونات الخاصة بصلصة اللبن ثم تسكب فوق الأرز وتوضع قطع الدجاج واللحم فوق اللبن. يزين وجه الطبق بالمكسرات المحمصة ويرش البقدونس فوقها، ثم يقدم على الفور.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فتة الدجاج باللبن والثوم فتة الدجاج باللبن والثوم



GMT 09:52 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

إطلالات ياسمين صبري وأسرار أناقتها التي تُلهم النساء في الوطن العربي

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 22:38 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
 عمان اليوم - أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 22:44 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
 عمان اليوم - أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل

GMT 20:08 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تطوير أدوية مضادة للفيروسات باستخدام مستخلصات من الفطر

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab