طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية
آخر تحديث GMT14:02:44
 عمان اليوم -

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

شوربة الخضار المغربية
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم) 
- الكركم : ملعقة صغيرة 
- لحم البقر : 250 غراماً (مقطع مربعات صغيرة) 
- مرق اللحم : 6 اكواب (أو ماء) 
- هريس البندورة : علبة 
- اللفت : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) 
- الزعفران : رشّة 
- حمص : نصف كوب (مسلوق) 
- البقدونس : ضمة (مفرومة) 
- الجزر : 1 حبة (مبشورة) 
- الكرفس : 2 عود (مفروم) 
- الكوسا : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 
- شعيرية : نصف كوب (أو لسان العصفور (حسب الرغبة)) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون على حرارة عالية وأضيفي البصل والكركم وحركي قليلاً ثم أضيفي اللحم المكعبات وحركي حتى ينضج.
2. أضيفي المرق أو الماء والبندورة واللفت والجزر والكرفس والزعفران وحركي قليلاً ثم أضيفي البقدونس و اتركي الخليط على النار حتى الغليان، غطي القدر وخففي درجة حرارة النار واتركي الشوربة حتى تنضج اللحم مع باقي المكونات لمدة ساعة تقريباً.
3. أضيفي الكوسا والحمص المسلوق واتركيه على النار حتى يطرى قليلاً ثم أضيفي الشعيرية أو لسان العصفور واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
5. يمكنك زيادة كمية الماء عند الحاجة.
6. قدميها ساخنة وزيني الطبق بالبقدونس عند التقديم.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 10:16 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab