مصرع 6 أشخاص جراء إعصار أوسكار في كوبا الشيكل الإسرائيلي يهبط وسط مخاوف زيادة التصعيد مع إيران استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف الاحتلال الإسرائيلى مخيم جباليا شمال غزة 4 قتلى في غارة إسرائيلية قرب مستشفى رفيق الحريري الجامعي في بيروت الخطوط الجوية الفرنسية تمدد تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت مستشفى كمال عدوان في شمال غزة تُطالب بفتح ممر إنساني عاجل لإدخال الطعام إخلاء مستشفى الساحل بلبنان بعد اتهام إسرائيل حزب الله بتخزين أموال في نفق تحته انتهاء اجتماع مجلس الوزراء الأمني في إسرائيل دون تصويت على مهاجمة إيران إسرائيل تعلن عن هجوم صاروخي من لبنان يودي بحياة تايلاندي بالجليل الأعلى غارات إسرائيلية على بلدتي البرج الشمالي والرمادية بمنطقة صور جنوبي لبنان

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

GMT 21:05 2019 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو

عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

تحضير المجدرة بالبصل

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع)
- عدس بنّي : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب

طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في مقلاة على النار، واقلي شرائح البصل حتى تتحمّر جيّداً دون حرقها، ثمّ صفّيه وضعيه جانباً.

2. انقعي العدس واغسليه جيداً من الشوائب عدة مرات، ثمّ ضعيه في قدر مع الماء على النار، وعند الغليان غطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

3. صفّي العدس من الماء، ثمّ أضيفي مرق الدجاج إلى الماء المصفى من العدس وضعيه جانباً.

4. صفّي الأرز المنقوع، وقلّبيه في قدر مع الزيت، واقلي البصل ثمّ أضيفي المرق، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون، واتركي المكوّنات حتى تغلي على نار قويّة حتى تبدئي برؤية الفقاعات بالأرز، عندها أضيفي العدس ولا تقلّبي العدس مع الأرز.

5. غطّي القدر واتركيه حتى ينضج على نار هادئة جداً إلى حين نضج الأرز.

6. لا ترفعي الغطاء عن القدر إلا بعد مرور خمس عشرة دقيقة من إطفاء النار، ثمّ زيّنيه بالبصل المحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

تحضير المجدرة بالبصل

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مرشحة الحزب الديمقراطي كامالا هاريس

واشنطن - عمان اليوم

الفنانة المصرية يسرا

القاهرة ـ عمان اليوم

شركة غوغل الأميركية

موسكو - عمان اليوم

المستشار د. هالة طويل القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو

باريس ـ عمان اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

لندن ـ عمان اليوم

حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في شمال غزة

غزة ـ عمان اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ عمان اليوم