القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو كبدة
ارز ابيض
شعرية
بسلة
جزر مبشور
2 بصل شرائح
زبدة
زيت
كزبرة ناشفة
ملح
فلفل اسود
ثوم
عصير ليمون
طريقة التحضير
* ذوبي الزبدة ثم تبليها بالكزبرة الناشفة والفلفل الاسود ثم ضيفي الكبدة وشوحيها جيدا
* ضيفي الثوم والبصل و قلبيهم ثم تبليه بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة والليمون و اتركيه جانبا
* ذوبي الزبدة وتبليها بالفلفل الاسود وقليل من الثوم ثم ضيفي الجزر وشوحيه جيدا ثم ضيفي عليه البصل وقلبيهم جيدا
* ضيفي البسلة واتركيهم قليلا ثم ضيفي الارز وشوحيه جيدا مع الخضار
* ضيفي الماء الساخن وتبليه بالملح والفلفل ثم اتركيه لينضج وقدميه مع الكبدة
أرسل تعليقك