القاهرة - العرب اليوم
المكونات
٣٠٠ جرام طحين
٢٠٠ جرام سميد ناعم
٢ حبة بيض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
٣٠٠ الى ٣٥٠ ملليلتر ماء دافئ
٢ ملعقة كبيرة خميرة خبز فورية
٣٠٠ ج جبنة مشكلة ( امونتال ـ موتزاريللا ) أو أي نوع أخر
١ ملعقة صغيرة سكر
الإعداد
1 تخلط المواد الجافة (السكر، الطحين، السميد والملح) ويضاف الزيت وتفرك جيداً
2 نضيف الماء وتعجن وتترك لتخمر لمدة ٣٠ دقيقة
3 تعجن لمدة ٥ دقائق اخرى ويضاف اليها البيض والجبنة ثم تجمع مع قليل من الطحين
4 تشكل وتخمر مرة اخري
5 تدهن بالبيض او زيت الزيتون حسب الرغبة
أرسل تعليقك