القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مكعبات
بصل قاورما
طماطم مبشورة
صلصة
جزر مبشور
حبهان بودرة
بهارات
زبدة
ملح
فلفل أسود
كزبرة
ثوم بوردة
بصل بوردة
جوزة الطيب
طريقة التحضير
* شوحي اللحمة في الزبدة ثم تبليها بجوزة الطيب والكزبرة الناشفة
* قلبيها جيدا واتركيها حتى تاخذ اللون ثم ضيفي الكزبرة والثوم والبصل البودرة
* شوحي البصل القاورما في الزبدة حتى ياخذ اللون
* ضيفي الجزر والطماطم المبشور وصلصة الطماطم
* تبلي بالملح والفلفل والبهارات والحبهان ثم ضيفي اللحمة المشوحة عليها وقليل من الماء
* ضعيهم في طاجن وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك