الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT22:18:16
آخر تحديث GMT22:18:16
الطهي الزائد للطعام يضر صحتك
واشنطن - العرب اليوم
ينصح الخبراء بعدم تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية وربما يساعد في تفاعل بعض العناصر الموجودة بها، ما يسبب أضرارا صحية. وأوضحت الدراسات أن الطهي الزائد للأطعمة يحدث تغييرات في التركيب الطبيعي لجزيء البروتين، وتفاعلات بين السكريات والأحماض مما يفقدها قيمتها الحيوية ويؤدي لتكاثر الألياف الطبيعية فضلًا عن فقد من 30% إلى 50% من الفيتامينات، وتدمير كامل للإنزيمات المسئولة عن القيمة الحيوية للغذاء. والجدير بالذكر، أن الاعتماد على التحمير والشي يفقدها 97% من الفيتامينات خاصة فيتاميني "سي وبي"، وأن هذا الفقد يصاحبه تدهور صحي وأمراض وأعراض سلبية.
- الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو GMT 09:40 2024 تناول البروتين يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تلف الكلى لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الكلى
- الأحد ,19 أيار / مايو GMT 20:18 2024 متوسط عمر الإنسان في جميع أنحاء العالم يزيد ٥ سنوات بحلول عام 2050
- الجمعة ,19 إبريل / نيسان GMT 11:48 2024 مخاطر تناول الوجبات الدهنية السريعة والأطعمة المشبعة بالدهون
- الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان GMT 00:01 2024 مجلس الصحة الخليجي يؤكد أهميةَ التطعيمات في الوقاية من الأمراض
GMT 09:40 2024 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
تناول البروتين يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تلف الكلى لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الكلى
GMT 20:18 2024 الأحد ,19 أيار / مايو
متوسط عمر الإنسان في جميع أنحاء العالم يزيد ٥ سنوات بحلول عام 2050
GMT 10:58 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
أطعمة إفطار تساعد في تنظيم نسبة السكر بالدم
GMT 11:49 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
تأثير القهوة على ضغط الدم
GMT 11:48 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
مخاطر تناول الوجبات الدهنية السريعة والأطعمة المشبعة بالدهون
GMT 10:54 2024 الإثنين ,15 إبريل / نيسان
المستشفى السُّلطاني يجري عملية نادرة لإنقاذ حياة مريضة
GMT 00:01 2024 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
مجلس الصحة الخليجي يؤكد أهميةَ التطعيمات في الوقاية من الأمراض
GMT 09:43 2024 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس
يساعد تناول المكسرات على حماية النساء من المعاناة من الإجهاض
سلطنة عُمان والمملكة المتحدة تستعرضان سبل تعزيز التبادل التجاري والاستثمارات
مسقط - عمان اليوم
بحث معالي قيس بن محمد اليوسف وزير التجارة والصناعة وترويج الاستثمار اليوم خلال لقائه بمعالي دوجلاس ألكسندر وزير الدولة لسياسة التجارة والأمن الاقتصادي بالمملكة المتحدة، عبر الاتصال المرئي سبل تعزيز مجالات التعا�...المزيدحسين فهمي على موعد مع أيمن زيدان في المغرب للاحتفاء بمسيرتهما الفنية
الدار البيضاء ـ عمان اليوم
يجتمع النجمان: المصري حسين فهمي، والسوري أيمن زيدان، معاً، في مدينة الدار البيضاء المغربية، خلال الفترة بين السادس والثالث عشر من سبتمبر الحالي، بعد أن اختارتهما إدارة «مهرجان الدار البيضاء للفيلم العربي»، �...المزيدأميركا تتعاون مع عمالقة الإنترنت لتخطي الرقابة في روسيا وإيران وميانمار
واشنطن - عمان اليوم
عقد البيت الأبيض اجتماعاً مع ممثلي شركات أمازون وغوغل ومايكروسوفت وكلاود فلير وشركات أخرى يوم الخميس، في مسعى لإقناع شركات التكنولوجيا الأميركية العملاقة بإتاحة النطاق الترددي الرقمي بشكل أكبر لأدوات التهرب من ا...المزيدالموت يغيب الفنان التشكيلي المصري حلمي التوني أحد أبرز المبدعين على مستوى العالم
القاهرة ـ شيماء عصام
غيب الموت الفنان التشكيلي حلمي التوني، اليوم السبت، والذي يعد أحد أبرز المبدعين المصريين وواحد من مصممي أغلفة الكتب على مستوى العالم.ونعت نقابة الفنانين التشكيليين في مصر حلمي التوني كأحد أبرز مصممي أغلفة الكتب ع�...المزيد
GMT 22:04 2024 السبت ,07 أيلول / سبتمبر
الأمير ويليام يُعلن عن تعاونه مع برنامج تلفزيوني خاص بالأطفال
GMT 21:40 2024 السبت ,07 أيلول / سبتمبر
"حزب الله" يقصف قاعدة إسرائيلية بصواريخ كاتيوشا والإحتلال يستعد لشنّ هجمات داخل لبنان
GMT 10:56 2024 الإثنين ,19 آب / أغسطس
ميغان ماركل تُعيد ارتداء أقراط الفراشة من مجوهرات الأميرة ديانا
GMT 15:43 2024 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
استمتع بالطبيعة الساحرة والفنادق الأسطورية والشواطئ الرائعة في بربادوس
GMT 13:02 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
موديلات الأبواب الخشب السحب الدارجة لمظهر أنيق وعصري
GMT 21:16 2024 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
نخر الأنف قد يساهم في خطر الإصابة بمرض ألزهايمر
GMT 11:38 2024 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
الصحة العالمية تنفي العلاقة بين الهاتف المحمول وسرطان المخ
GMT 09:17 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 16:23 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:44 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
المكاسب المالية تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:15 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:52 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء هادئة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 16:09 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 01:00 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
دينا بطمة تُفاجئ جمهورها باقتحامها لمجال التمثيل من خلال "قلبي نساك"
GMT 20:33 2019 الأربعاء ,04 أيلول / سبتمبر
محمود كهربا يؤكد أن هناك مفاجأة في الانتقالات الشتوية
GMT 00:35 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
هيثم شاكر يخرج عن صمته و يُهاجم الشركة المُنتجة لألبومه الجديد
GMT 00:54 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
إنجي وجدان تُحرض هنا الزاهد على الطلاق من أحمد فهمي بسبب الغيرة
GMT 09:27 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعيش أجواء مهمة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 11:42 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
ألمانيا “الجريحة” تواجه آيرلندا وهولندا في مهمة سهلة أمام إستونيا
GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك