الفراولة لها ودورها في حماية القلب
آخر تحديث GMT19:01:17
السبت 25 كانون الثاني / يناير 2025
 عمان اليوم -
أخر الأخبار

"الفراولة" لها ودورها في حماية القلب

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - "الفراولة" لها ودورها في حماية القلب

القاهرة ـ أ ش أ

أكد الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة استشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن الفراولة من الأغذية الوظيفية ذات منافع إضافية، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الأساسية، مشيرا إلى أن الأبحاث العلمية كشفت عن الكثير من فوائدها الصحية وانخفاض سعراتها الحرارية، لتتوج هذه الفاكهة المحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء على عرش خافضات الدهون، ورافعات المناعة، ومحسنات لأداء الجسم . وقال "بدران"، في تصريح له، إنه من المعروف أن الفراولة مصدر جيد لحمض الفوليك والكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية، وإنها من أغنى الثمار بمضادات الأكسدة التي ترفع المناعة, وتحمي الجهاز العصبي، وتؤخر الشيخوخة, وتحافظ على الجلد ونضارته, بالإضافة إلى دورها في حماية القلب والدورة الدموية, ومنع ترسب الدهون داخل الأوعية الدموية. وأوضح أن الأبحاث المنشورة في شهر شباط الماضي توصلت إلى أن الفراولة تخفض الدهون الضارة والكوليسترول بالجسم، وأن هناك 31 مركبا من المركبات الطيارة التي ترتبط بنكهة الفراولة إذ تعتمد حلاوة طعمها، وكثافة نكهتها، وملمسها على تركيزات السكر والمركبات طيارة الموجودة بها. وأضاف "بدران" أن الأبحاث الحديثة المنشورة في الدوريات العلمية العالمية حتى منتصف العام الحالى، أكدت أن الفراولة تصلح كوجبة خفيفة وفي السلطات أو المعجنات وكعصير وبإضافتها للألبان أو الزبادي. وأكد أنها أيضا تحتوي على مواد توقف نمو بعض السرطانات، مثل سرطان الثدي وتقي من سرطان القولون ومواد تبطل عمليات التواصل بين أفراد البكتيريا الضارة وتحركاتها, وتبشر بإمكانية استنباط مضادات حيوية جديدة طبيعية فى المستقبل. وأشار "بدران" إلى تعدد فوائد ثمرة الفراولة لدرجة أنها تؤثر على وظائف خلايا الجسم ذاتها، وأن علم الأوبئة الغذائية أثبت وجود علاقة عكسية بين معدلات استهلاك الفرد منها وحدوث ارتفاع ضغط الدم لافتا إلى ظهور أنواع من الفراولة بألوان متعددة في الأسواق العالمية منها اللون الأحمر المميز والمعروفة في مصر والعالم والبيضاء والبنفسجية والسوداء والخضراء والصفراء والزرقاء، مشيرا إلى أن اللون الأحمر يعكس درجة حموضة الثمرة وأن الأنواع الجديدة المستنبطة تزيد فيها خاصة فى الفراولة الزرقاء والبنفسجية. وأوضح أن الفراولة غنية بعنصر المنجنيز المهم في نمو وصلابة العظام، وفي تكوين الغضاريف، ويزيد من كثافة العظام خاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية في السيدات، وينظم مستوى السكر في الدم وينشط الإنزيمات الخاصة بالتمثيل الغذائي للكوليسترول والدهون والأحماض الأمينية والنشويات وتكوين الدم والعظام، بالإضافة إلى دوره الهام لوظائف المخ والتكاثر ونمو وظائف البنكرياس والجهاز الهضمى وتكوين هرمونات الغدة الدرقية.  

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفراولة لها ودورها في حماية القلب الفراولة لها ودورها في حماية القلب



إطلالات ياسمين صبري وأسرار أناقتها التي تُلهم النساء في الوطن العربي

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 18:45 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير

فساتين براقة تناسب السهرات الرومانسية على طريقة منة شلبي
 عمان اليوم - فساتين براقة تناسب السهرات الرومانسية على طريقة منة شلبي

GMT 18:42 2025 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير

ألوان ديكورات 2025 جريئة تُعيد تعريف الفخامة
 عمان اليوم - ألوان ديكورات 2025 جريئة تُعيد تعريف الفخامة

GMT 22:38 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
 عمان اليوم - أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 22:44 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
 عمان اليوم - أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل

GMT 20:08 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تطوير أدوية مضادة للفيروسات باستخدام مستخلصات من الفطر

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab