أكل التفاح يوميا يقلل من الكوليستيرول و الالتهابات و يقلل من خطورة عوامل أمراض القلب، وهذا ما وجدته الدراسات وبتأثيره أيضا على جدران الشرايين . والجميل أن التفاح يقلل من نسبة الكوليستيرول الضار (LDL) ، وهذا هو موضوع الدراسة التي قدمت في علم الأحياء التجريبي بواشنطن 2011. بالإضافة الى منافع التفاح القلبية الوعائية فهناك بعض الدلائل التي تشير أن التفاح يساعد على تنظيم سكر الدم ويسيطر على الشهية و يحمي ضد السرطان ويحمي الرئتين.