أكد بحث جديد تم نشره مؤخراً في أحد المجلات العلمية الفرنسية على أثر مُكملات بوليفينول العنب في الحد من الاجهاد التأكسدي الذي يُحفزه سكر الفركتوز ومقاومة الانسولين عند المُتطوعين الذين تزداد خطر اصابتهم بالاضطرابات الأيضية . أجرى الباحثون تجربة سريرية عشوائية لدراسة فعالية مُكملات البوليفينول في العنب في مواجهة التغيرات الأيضية المرافقة.