الإفراط في تناول السكريات يهدد صحة الإنسان بالكثير من الأمراض وزيادة في محيط الخصر، إلا أنه يلعب دورا مهما في سرعة التئام الجروح بمعدلات أسرع من المضادات الحيوية. فقدتوصلت الأبحاث الطبية إلى أن وضع كمية من حبيبات السكر على قروح القدم والساق أو حتى على الأجزاء المبتورة من الساق قد أدى الى سرعة شفاء والتئام جروح تلك المناطق والقرح أكثر من المضادات الحيوية.