أكد علماء أستراليون، أن تناول الكربوهيدرات هو مفتاح طول عمر الإنسان وصحته الجيدة.

وبينت نتائج الدراسة العلمية التي أجراها علماء من جامعة "سيدني" أن الحمية الغذائية المنخفضة البروتينات تعطي نفس الفوائد التي تعطيها الحميات الغذائية ذات السعرات القليلة.

وأجرى العلماء خلال تجاربهم على الفئران تغيرات في نسب البروتين والكربوهيدرات في تغذيتها، وبينت أنها تعادل تخفيض كمية السعرات بنسبة 40%.