واشنطن ـ رولا عيسى
يُعتبر "الأفوكادو" مصدرًا مهمًا للدهون الصحية، ويُظهر مقطع مصور جديد أنَّ طريقة تقطيعه قد تقلل من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها.
ويكمن السر في كيفية إزالة الثمرة من قشرتها، نقلًا عن تصريحات الخبراء في الجمعية الكيميائية الأميركية الذين شرحوا أنَّ أهم جزء من "الأفوكادو" الذي يوجد به معظم المواد الغذائية هو الجزء الأخضر الغامق تحت القشرة.