افتتح مطعم "الياقوت" في حي جيليز، قاعة خاصة لتقديم أنواع "البيتزا" العالمية، وقد اشتهر هذا المطعم منذ افتتاح بتقديم الإطباق المغربية التقليدية والعصرية، إلا انه فاجئ رواده بالإعلان عن القاعة الخاصة بأنواع "البيتزا"، وذلك من اجل إرضاء الأذواق، واستقطاب المزيد من الرواد وعشاق هذا الطبق الايطالي الذي اجتاح مطاعم العالم ودخل البيوت، وتحول من طبق ايطالي شعبي إلى طبق عصري عالمي.
وتميز حفل افتتاح القاعة بحضور غفير من الأعمار والجنسيات المختلفة، وتم تقديم إطباق "البيتزا" العالمية بالمجان، مرفقة بالمشروبات الغازية والمقبلات التي ترافق "البيتزا" عادة، والتي يشرف على إعدادها طاقم طباخ ماهر، وقد لقيت استحسانًا و إقبالاً كبيرًا خصوصًا من طرف الشباب والصغار، الذين وجدوا متعتهم في المطعم، حيث خصصت لهم فقرات ترفيهية مهمة قام بتنشيطها "بهلون" ومجموعة أخرى من الفرق الموسيقية التي خلقت جوًا من المرح في المطعم، وفي نهاية الحفل تم توزيع الهدايا على الأطفال الصغار.