يعد مطعم القرش من أكثر المطاعم شهرة في الصين فهو يقع شمال العاصمة الصينية بكين، ويقصده الزوار من أنحاء العالم شتى ، وقد بني المطعم على شكل سمكة  قرش عملاقة  .
ويقدم المطعم المأكولات البحرية فقط ، ويتسع لنحو 20 شخصًا فقط ، لذلك يجب أن يحجز المكان قبل أشهر عدة ، والطريف في الأمر أن الذين يقومون بخدمتك  يرتدون أفنعى على شكل سمك القرش ، ولكن ذلك يجري بعيدًا عن أسلوب الخوف و الفزع إلا اذا كنت من أصحاب القلوب الضعيفة.