من اشهى الحلويات العربية التي تلقى رواجاً في المناسبات المختلفة هي البسبوسة، والتي تحضر بنكهات مختلفة. واليوم نطلعك على طريقة تحضير صينية بسبوسة بالقشطة.

المقادير:

3 أكواب من السميد

كوب من السكر

3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض

كوب من اللبن الزبادي

ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر

نصف كوب من السمنة

علبة كبيرة من القشطة

كوب من الفستق المجروش

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، قومي بمزج السمنة مع السميد واعجينهما جيداً حتى يتجانسا في ما بينهما.

ومن ثم اضيفي اليهما الزبادي والعسل والسكر والبايكينغ باودر والقشطة، ثم اعجنيها جيداً حتى تمتزج تماماً.

في صينية مدهونة بالقليل من السمنة، اسكبي المزيج فيها وسويه ليصبح مسطحاً.

ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى يصبح لونها أحمر، ثم اخرجيها واتركيها جانباً لدقيقتين، قبل أن تصبي فوقها القطر.

وبعدها، زيّني الصينية بالقليل من الفستق المجروش وقدّميها لضيوفك وأفراد أسرتك.