المقادير: 6 اشخاص

1 و1/4 كوب من الطحين.
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ كوب ماء
١ كوب زيت
١ كوب سكر
٤ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ بيضة كبيرة الحجم.
نصف ملعقة صغيره فانيليا.
كوب حليب

للتزيين:
 شوكولاتة نوتيللا.

طريقة التحضير

أنخلي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق بملعقة خشب.

ضعي في الخلاط الكهربائي الماء، السكر، الزيت، الكاكاو والحليب واخلطي على سرعة متوسطة لمدة 3 -4 دقائق ليختلط المقدار جيدا، واحتفظي بكوب من الخليط بعيدا.

قومي بخلط البيض مع الفانيليا ثم يُضاف الى الخليط في الخلاط واضربي دقيقتين جيدا.

أوقدي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

أضيفي الطحين المنخول والبايكنغ باودر تدريجياً الى المزيج واخلطي حتى يتكون لديكِ عجينة كيك متماسكة.

ادهني قالب بالزبد ورشيه بالدقيق ثم صبي خليط الكيك واخبزي في فرن متوسط الحرارة(180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة، ثم تهدأ حرارة الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى.

تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد بعيدا عن تيارات الهواء.

تُقسم الكيكة لطبقتين ونبدأ بصب نصف كوب خليط الشوكولاتة الذي احتفظنا به سابقا. ثم ضعي طبقة رقيقة من شوكولاتة نوتيللا.

ضعي طبقة الكيك الثانية فوق الأولى وصبي بقية خليط الشوكولاتة السائلة.

زيني بطبقة شوكولاتة نوتيللا ثم رشي الوجه بشوكولاتة مبشورة داكنة. ضعيها بالبراد حتى تتماسك .

قدميها باردة مع القهوة وبالهنا والشفا.