المقادير:

6 ملعقة كبيرة شوفان

2 كوب حليب سائل

3 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

1 ملعقة كبيرة جوز، مطحون للزينة

1 ملعقة صغيرة هيل

طريقة التحضير:

يوضع الشوفان في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يتحمص ويوضع جانباً.

يوضع الحليب والسكر والهيل في قدر على النار حتى الغليان، يضاف الشوفان المحمص الى الحليب المغلي ويحرك قليلا على النار ثم يترك على نار هادئه لمده 5 دقائق تقريباً.

يُذوّب النشاء في حوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء ويخلط حتى يصبح كالكريمة ثم يضاف للحليب والشوفان مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.

يُسكب حلى الشوفان بالحليب في كاسات ويرش فوقه الجوز المطحون.