المقادير

2 كوب طحين

1 كوب حليب

1 كوب زيت

1 كوب سكر

5 بيضات

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

نضع الطحين  البيكنغ باودر والفانيليا  في وعاء عميق ونحرك المكونات جيدًا, في طبق أخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدًا, ثم نضيف الطحين إلى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك إلى أن تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.

ونقسم الخليط إلى قسمين أول قسم نترك أبيض والثاني نضيف الكاكاو ونمزج جيدًا إلى أن تختلط المكونات جيدًا, ونضع كل خليط في كيس ونجهزه, ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة, ثم نجهز صينية الكيك  وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ,ونثقب أكياس العجينة ونضع في قعر الصينية اول كمية من العجينة ثم نضع فوقها كمية من عجينة الشوكولا ثم كمية من العجينة البيضاء ثم الشوكولا إلى تنتهي كمية العجينة.

ونضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا, بعد مضي 30 دقيقة ندخل سكينًا بوسط الكيك ونخرجها إذا خرجت نظيفة يكون الكيك نضج.