القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- لطبقة الوجه :
السكر البني : نصف كوب
القرفة : 2 ملعقة صغيرة
الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)
- طحين : 2 كوب
- سكر : كوب وربع
- حليب : كوب وربع
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية مربعة مقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي الطحين مع السكر.
4. أضيفي الحليب والفانيلا والبيكنج باودر والملح و البيضة واخفقي حتى تتمازج المكونات.
5. صبي المزيج في الصينية المجهزة.
6. رشي فوق الخليط في الصينية السكر البني والقرفة ووزعي الزبدة المذوبة والجوز المفروم.
7. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.