المقادير

2 كوب دقيق  نصف كوب زيت  نصف كوب لبن  1 كوب سكر  1 بيضة  فانيليا  3 ملعقة صغيرة كيك شيف  نصف كوب كاكاو الكريم كراميل:3 بيضات  3 كوب لبن بودرة  3 كوب ماء  1 كوب سكر  1 ملعقة صغيرة عصير برتقال  1 ملعقة صغيرة بشر برتقال 

طريقة التحضير
* لعمل الكيك: يخفق الزيت مع السكر حتى يذوب تماما

* يضاف إليه البيضة والفانيليا 

* يضاف الى الخليط في العجانة بالتبادل مع اللبن حتى يصبح خليط سميك ومتجانس 

* لعمل الكريم كراميل : يخلط الماء مع اللبن حتى يذوب ويوضع على النار جزء منه 

* يضاف اليه البيض والسكر وعصير البرتقال وبشر البرتقال 

* يقلب جيدا 

* يوضع السكر في حلة على النار حتى يذوب ويصبح كراميل 

* يوضع الكراميل في قالب الكيك يصب عليه خليط الكريم ثم يوضع عليه خليط الكيك 

* يوضع القالب في حمام مائي ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة 

* بعد ان تخرج من الفرن تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك 

* تقدم باردة ومقلوبة