تعد القطايف بالنوتيلا من أروع الوصفات الرمضانية بالنسبة إليَ. فليس هناك شيء ألذ من أن تغمر النوتيلا فمك مع قطع القطايف المقرمشة أو كما يطلق عليها البعض "البان كيك المصري". هذه الوصفة سهلة الإعداد ولن يأخذ تحضيرها منك سوى دقائق معدودة. تعرفي فيما يلي على طريقة عمل القطايف بالنوتيلا.

مقادير عمل القطايف:

١٥ شريحة قطايف

برطمان شوكولاتة نوتيلا - ٧٥٠ جرام

زبدة أو زيت

طريقة عمل القطايف بالنوتيلا:

١- ابدأي بحشو كل شريحة من القطايف بقليل من النوتيلا مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة حتى تتمكنين من غلق القطايف بإحكام.

٢- اثني كل شريحة قطايف لنصفين حتى تبدو كالهلال واضغطي على حوافها بأصابعك لإغلاقها تماما، ثم قومي بتحميرها فى الزيت لمدة ثلاث دقائق. أو يمكنك تحميرها فى الفرن بالطريقة التالية:

- ادهني صينية بايريكس بقليل من الزبد السائل ثم ضعي بها القطايف وادهني سطح كل منها بالزبد بواسطة فرشاة صغيرة.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح من ٣ - ٧ دقائق.

٣- فى حالة تسوية القطايف بأي من الطريقتين السابقتين، ارفعيها من على النار ثم اسكبي عليها شربات الحلويات وقدمي.

طريقة عمل شربات الحلويات:

- فى قدر مناسب، ضعي كوب ماء مع كوبين من السكر وملعقة عصير ليمون. قلبي حتى الغليان لمدة ٨ دقائق ثم اضيفي ملعقة ماء ورد واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة.