يعد البطيخ هو ملك فواكه الصيف جميعها! فهو له قدرة فائقة على إنعاش الجسم، كما أنه يلطف من حدة درجة حرارة الجو، هذا إلى جانب فوائده الرائعة لصحة الجسم. إذا كنت من محبي البطيخ، فستجدين نفسك تتناولينه بهيئة عصير أو سموثي وستفكرين حتما في عمله أيس كريم. إنها حقا فكرة رائعة أليس كذلك؟ تعلمي معنا خطوات عمل أيس كريم البطيخ وتمتعي بمذاقه المثلج الرائع.

مقادير عمل أيس كريم البطيخ:

٤/١ كوب ماء

٤/١ كوب سكر

٤ أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور

١ كوب زبادي قليلة الدسم

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل أيس كريم البطيخ بالخطوات :

١- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.

٢- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.

٣- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة. اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء والزبادي وعصير الليمون.

٤- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.

٥- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.

٦- عند التقديم، اخرجي أيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.