القاهرة - العرب اليوم
إنها قاعدة في الحياة، أي شيء ملون فهو شهي وجذاب! تخيلي هذا المشهد: هرم مصنوع بالكامل من الكب كيك بألوان قوس قزح. وفي القمة واحدة منهم مزينة بطبقات عديدة من الألوان المختلفة. لقد حان وقت الذهاب إلى المطبخ وإخراج المقادير التالية لنبدأ:
المقادير:
عبوة خلطة الكيك الجاهز بالفانيليا (يمكنك شرائها من السوبر ماركت)
٤ بيضات
٢ ملعقة صغيرة فانيليا
ألوان طعام
أدوات ستحتاجين إليها:
٦ أطباق صغيرة عميقة
صينية كيك
أوراق الكادب كيك
٦ أكياس بلاستيكية
الخطوات:
١- في البداية، قومي بضبط درجة حرارة الفرن على ٣٥٠ درجة.
٢- اكسري البيض في طبق عميق واخفقيه بواسطة مضرب البيض الكهربائي حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور.
٣- في طبق آخر، افرغي محتوى عبوة الكيك واضيفي الفانيليا والبيض المخفوق. امزجيهم جيدا بواسطة المضرب حتى تصبح العجين ثقيلة وكريمية.
٤- قسمي العجين على ٦ أطباق بالتساوي.
٥- اضيفي ألوان الطعام في كل طبق، فمثلا خذي نقطتين من اللون الأحمر وضعيه على العجين وقلبيها جيدا ستلاحظين تحول لونها إلى الأحمر.
٦- كرري الخطوة السابقة مع كل طبق لتحصلي على عجين بألوان مختلفة. في النهاية ستجدين أمامك ٦ أطباق من العجين الملونة، أو عدد أطباق مساو لعدد الألوان التي ستستخدمينها.
٧- رصي أوراق الكب كيك في الصينية. ثم خذي قليلا من العجين الملون باللون الأحمر وضعيها كطبقة أولى داخل أوراق الكب كيك.
٨- اغمسي ملعقة أخرى في عجين بلون آخر وضعيه كطبقة ثانية. مثلا الطبقة الأولى باللون الأحمر والطبقة الثانية باللون الأخضر وهكذا. كرري تلك الخطوات في باقي العجين، حتى تمتلئ أوراق الكب كيك.
٩- ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٠ دقائق.
التزيين:
تعرفي على خطوات عمل كريمة تزيين الحلوى هنا
إذا اخترت أن تشتري كريمة تزيين الحلوى الجاهزة بنكهة الفانيليا، ستتعاملين معها مثلما فعلت مع العجين.
- قسمي كريمة الفانيليا في أطباق منفصلة.
- اضيفي لكل طبق نقطتين من ألوان الطعام واخلطيهم جيدا، لتتلون الكريمة في كل طبق بلون مختلف.
- في كيس بلاستيك، نوعي بين ألوان الكريمة المختلفة الموجودة أمامك قبل أن تعقديه من أعلى. اضغطي على الكريمة إلى أسفل داخل الكيس واثقبي خرم صغير في إحدى زواياه بواسطة المقص.
- ابدأي بتزيين حلوى الكب كيك بالكريمة بالشكل الذي ترغبين فيه وستلاحظين ظهورها بألوان متداخلة جذابة وشهية.
قد يهمك ايضا :