تعتبر السمسمية من أجمل الحلويات التي يقبل عليها الصغار والكبار، وفي الأسطر التالية نعرض لك سيدتي طريقة تحضير السمسمية في المنزل.

المقادير
 2كوب سمسم محمص.
1/2 عسل أو قطر سميك 3/4كوب سكر.
كوب فول سوداني أو فستق عبيد .
كوب جوز هند .

الطريقة :
 نضع السكر والعسل في وعاء ونرفعه ع النار حتى يذوب السكر مع العسل ويمتزج، وعند بدء الغليان نتركه فقط 4دقائق ونطفي النار.

نضع السمسم المحمص ونخلط بسرعة حتى يتجانس السمسم مع العسل والسكر، ومن ثم ندهن القالب التشيز كيك المني ب زيت أو طحينية، ثم نضع الخليط ونسوي السطح.

الطبقة الثانية:
 نخلط جوز الهند مع العسل ونرصها فوق الطبقة الأولى وتبرد.

 الطبقة الثالثة:
 نخلط الفول السوداني مع العسل ونسكبها فوق طبقه الجوزهند، ونتركها تبرد بحرارة الغرفة.