عمان - العرب اليوم
المقادير
3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب لبن زبادي
ملعقة فانيلا
كوب جوز هند
كوب دقيق
كوب سميد ناعم
ملعقة بيكنج باودر
برش ليمون
الطريقة
نضع في الخلاط البيض والسكر والزيت واللبن الزبادي والفانيلا ويضرب جيدا
وفي طبق نضع جوز هند والدقيق والسميد والبيكنج باودر ونرش الليمون ثم نضيف المزيج المحضر مسبقا ونحركهم معًا
ونضع في صينية البايركس ونخبزها بالفرن 180 درجة حتى تحمر ونشربها بالقطر ونزينها بجوز الهند.