تتكون مقادير عمل القطايف بالفستق و الكريمة من 100 غرام كريمه ثقيلة ، و20 حبة قطايف صغيرة الحجم طازجة ، عسل ، فستق حلبي مطحون للزينة ، زهر الليمون للزينة. تلصق أطراف عجينة القطايف نصف لصق ، وتحشى القطايف بالقشدة وتصف بطبق التقديم ، ثم يوضع العسل على الوجه وتزين بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وتقدم ساخنة.