المقادير :

- بسكويت : 125 غراماً (مطحون)

- الزبدة : 75 غراماً (طرية)

- جبن كريمي : 300 غراماً

- سكر : 60 غراماً

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- كريمة : 250 ملليلتراً (سائلة)

- مربى الفراولة : كوب ونصف

- الفراولة : 2 كوب (طازجة)

طريقة التحضير :

1. ذوبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت المطحون وضعي الخليط في صينية التشيز كيك واضغطي جيداً الخليط بواسطة ملعقة لصنع القاعدة.

2. وزعي المربى فوق البسكويت.

3. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

4. اخفقي الكريمة حتى يتضاعف حجمها وتتماسك.

5. أضيفي الكريمة لخليط الجبن الكريمي واخلطي جيداً.

6. صبي خليط الجبن الكريمي والكريمة فوق طبقة المربى ووزعيه جيداً.

7. وزعي الفراولة على وجه التشيز كيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم