المقادير :

- ربع كيلو فراولة
- كوب كريمه مخفوقة
- كوب زبادي
- نصف كوب سكر

طريقة التحضير:

- توضع قطع الفراولة في الخلاط، ثم يوضع معها الكريمة والزبادي والسكر، ثم تخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة ويصبح الخليط هش القوام.

- صبي الخليط في وعاء مناسب الحجم، ثم يغلف بقطع النايلون ويوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتجمد.

- عند تقديمه قومي بتقطيع بعض القطع من الآيس كريم واتركيهم قليلاً حتى يتسنى لكِ إدخال حبات الفراولة بداخلهم بكل سهولة ثم يقدم.