القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
كوب من صلصة الطماطم
1 كيس من المكرونة العريضة مقسمة إلى أجزاء كبيرة
الملح والفلفل الاسود
1 / 2 كوب جزء من جبن الريكوتا
1 / 2 كوب أوراق ريحان طازجة “مقطعة”
طريقة التحضير :
قومى بإحضار قدر كبير وضعى صلصة الطماطم مع 2كوب من الماء،
وتترك لتغلي ثم اخفضى الحرارة
ثم ضعى المكرونة علي الطماطم وتترك لتغلي حتي تصبح طرية من 6 إلى 8 دقائق.
ضعى الملح والفلفل الاسود
وتقدم مع كمية من جبنة الريكوتا والريحان