القاهرة - العرب اليوم
المقادير: ١ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ٢ فص ثوم ١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زبادي كامل الدسم ربع كوب زيت نباتي ٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون ١ ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير: - ضعي الزيت والثوم والبطاطس في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق حتى يتم مزجهم جيدا. - أضيفي الملح والزبادي في الخلاط واخلطيهم مرة ثانية. - قللي سرعة الخلاط وضعي عصير الليمون. - إذا أردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء. - تذوقيه وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كان يحتاج ذلك.