القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
ا كيلو سجق
3 حبات بصل متوسط الحجم
5 حبات فلفل رومي
4 حبات طماطم
ملح ، فلفل
قليل من الزيت
2 ملعقة كاتشاب
طريقه الطهى
قطعي السجق الى حلقات ويوضع على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا ثم يتبل بالملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج .
قطعي البصل الى قطع صغيرة جدا ويحمر فى الزيت .
ضعي الفلفل ثم الطماطم ويترك قليلا على النار ثم يضافوا للسجق مع الكاتشب وقليل من المياه ويقلبوا معا ويتركوا ربع ساعة علي نار هادئة ، ثم يقدم .