القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
2 ملعقة فول صويا بودرة
بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
جوزة الطيب ناعمة
ملح
فلفل اسود
بهارات
زعتر جاف
روزمارى بودرة
قرفة ناعمة
جبنة شيدر
مشروم مفروم
بصل مبشور
زيت
طريقة التحضير
* إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفول الصويا والثوم والزعتر والقرفة والبهارات والروزماري وجوزة الطيب
* شوحى المشروم مع البصل فى الزيت ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى
* شكلى خليط اللحمة لكرات وإحشيها بخليط المشروم والجبنة وبططيها ثم شوحيها فى الزيت على النار حتى النضج
* قدمى البرجر مع الخبز وشرائح الجبنة الشيدر والطماطم