القاهرة - العرب اليوم
المقادير
500 جرام دقيق سيمولينا
50 جرام جوز هند
5 جرام بيكنج بودر
175 مل ماء
175 جرام سكر
100 جرام سمنة سايحة
50 جرام عسل جلوكوز
قشطة
السيرب
250 جرام سكر
250 مل ماء
عصير ليمون
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر والسكر اضيفي اليهم الماء والسمنة الشايحة وعسل الجلوكوزاخلطيهم جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا افرديها في صينية مدهونة بالزيت ادخليها فرن ساخن حتى تنضجضعي حلة على النار بها سكر وماء وعصير ليمون واتركيها لتغليصبي السيرب على البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن ثم زينيها بالقشطة وقدميها