القاهرة - العرب اليوم
المقادير
توست بنى محمص مطحون
جيلاتين بودرة
100 جرام زبدة
كريمة حلويات
400 جرام جبنة ريكفورت
جبنة كريمة
جبنة بارميزان مبشورة
مرقة
عين جمل مكسر
خطوات التحضير
أخلطى الخبز مع الزبدة وأفرديها فى صينية تشيز كيك وإضغطى عليها ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك أذيبى الجيلاتين البودرة فى المرقة على النار إهرسى الجبنة الريكفورت مع الجيلاتين وأضيفى الجبنة الكريمة والبارميزان المبشرة حتى تحصلى على القوام والطعم المفضل ضعى الخليط على قاعدة الخبز المطحون وإنتظرى حتى تتماسك أخلطى عين الجمل فى القليل من المرقة المذاب بها جيلاتين أفردى الخليط على وجة التشيز كيك وضعيها بالثلاجة حتى تتماسك وقطعيها وقدميها