المقادير

    2 دجاجة
    دقيق
    بقسماط
    بيض
    لبن رايب
    بابريكا
    شطة هريسة
    زيت غزير للقلي
    ثوم مفروم
    جنزبيل مبشور
    بودرة ثوم
    بودرة بصل
    لون طعام أحمر
    كركم
    كاري
    كزبرة جافة
    كمون
    بهارات دجاج
    بقسماط متبل
    خل عنب

طريقة التحضير

* اخلطي بابريكا وشطة وهريسة وثوم مفروم وجنزبيل مبشور وبودرة ثوم وبودرة بصل ولون طعام أحمر وكركم

* ضيفى كاري وكزبرة جافة وكمون وبهارات دجاج وبقسماط متبل وخل عنب ولبن رايب وتبلي الدجاج في هذه الخلطة

* اخلطي الدقيق والبقسماط والبقسماط المتبل في وعاء ثم وفي اضربي البيض مع ملح وفلفل وقليل من اللون الأحمر وعاء آخر

* غطسي الدجاج في البيض ثم البقسماط واقليها في زيت غزير وقدميها ساخنة