المقادير

    فلفل ألوان شرائح
    بصل شرائح
    جزر شرائح
    كوسة شرائح
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    5 فصوص ثوم شرائح
    ملح
    فلفل أسود
    2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

طريقة التحضير

* ضعي زيت زيتون في طاسة على النار ثم ضعي الثوم الشرائح

* ضيفي البصل الشرائح ثم الجزر الشرائح ثم الكوسة الشرائح

* ضيفي الفلفل الألوان واستمري في التقليب

* رشي الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا على النار حتى تذبل الخضروات وقدميه مع رشة شبت