القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم بتلو شرائح
بصل
ثوم
ديمي جلاس
ملح
فلفل اسود مجروش
زعتر مفروم
زبدة
كريمة لباني
ماء
خطوات التحضير
تبلي شرائح اللحم بملح وفلفل وزعتر طازج مفروم ضعي زيت قليل في شواية على النار وضعي عليها شرائح اللحم ضيفي قطع زبدة بعد ان تحمر ثم ضيفي ثوم وبصل مفروم ضيفي الفلفل الإسود المجروش ثم ذوبي الديمي جلاس في ماء وصبيه على اللحم اتركيه يغلي ثم ضيفي كريمة لباني وارفعيها عن النار ثم قدميه