القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
سمك هامور 300غ
عسل 50غ
خردل 10 غ
ملح 5غ
بهار أبيض 2غ
بطاطا مسلوقة 100غ
بيض مسلوق عدد 1
لوبياء مسلوقة 50غ
سبانخ مسلوقة 50غ
فليفلة خضراء وحمراء 50غ
زيتون أسود 20غ
زبدة بحسب الرغبة
الطريقة: أسلقي الخضار, إنقعي السمك مع العسل
أسلقي الخضار مع الزبدة والملح والبهار الأبيض واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
إنقعي السمك مع العسل والخردل لمدة نصف ساعة.
ضعي السمك في صينية، أدخليها الى الفرن على حرارة مرتفعة واتركيها لمدة 10 دقائق.
قدّميه مع الخضار المسلوقة